寿司

Gourmet

#1353 土岐市 定林寺祭りに行ってきました

波が小さかったので美濃焼の里、定林寺へ ...
Sushi

#1289 寿司パーティー at DSK宅

寿司パーティーつづきです。   ネタケー...
Sushi

#1288 久々の寿司パーティー

コロナも落ち着いてきたのでDSK宅にお邪...
Sushi

#1179 昨日は魚デー 黒ムツ、穴子、ハマチ、鯖、キハダマグロ

自宅寿司を握りました!
Gourmet

#1133 新しくお寿司のホームページを作りました「おうちでお寿司ドットコム」 ouchideosushi.com

お寿司のホームページ作りました。自宅で握り寿司を作るための様々な情報を書いてます。是非見てください!
Sushi

#1073 敦賀の相木魚問屋さんで甘エビゲット

敦賀の相木魚問屋を訪問。この日は甘海老が大漁で激安でした。相木魚問屋は越前ガニの名付け親として有名です。敦賀漁港のそばにあり競り落とした魚を販売しているのでとにかく安い。業者さんに混じって一般の人も買うことができるのでお勧め。宅配便もやってます。
Sushi

#1072 「天使の海老」で自宅寿司の巻

ニューカレドニアで養殖される「天使の海老(エビ)」天然飼料だけで育てられたえびは臭みが全くなく安全な食材。甘みは天然車海老より強い。さっと解凍するだけでお刺身でもいけるので冷凍ストックに重宝します。自宅の寿司用にも!
Sushi

#1047 横井くん快気祝い 寿司パーティー 楽しかった〜!

横井くんの快気祝い寿司パーティー 増田さ...
Sushi

#1038 敦賀の「相木魚問屋」新鮮激安の秘密はセリから店へ台車で直行

創業70年の敦賀の魚問屋「相木魚問屋」さんにお邪魔しました。福井県敦賀で水揚げされた鮮魚がお値打ちに手に入ります。
Sushi

#1037 寿司パー

漁師の大ちゃんからタコをもらいました 小...
Sushi

#1036 まかない

コロナ自粛期間にはたくさんのお魚をさばき...
Sushi

#1034 のぞき劇場とヌードスタジオの件

やっぱ海はいいですね! 先週から今週にか...
Surfing

#1033 タカエビとヒラマサの握り 久々のサーフィン!!

「今日からモルジブに行ってきま~す」 今...
Sushi

#1032 鹿児島からヒラマサ、フエダイ、イサキ、タカエビ 届いた〜

いよいよサーフィンできますね ぴーかん、...
Sushi

#1030 黒ムツ サヨリ 巻物練習〜

昨日母校の大学で講師として話をしてきまし...
Sushi

#1024 スミイカでイカ墨汁 沖縄に行きたいけど我慢なのだ

スミイカで沖縄名物の「イカ墨汁」を作りました。超簡単で激うまなので是非作ってみてください。カツオ出汁と豚バラ肉の出汁がうまさの秘密。
Sushi

#1021 穴子煮てカツオ捌いた

最近は鹿児島からの入荷と大物が多かったの...
Sushi

#1020 UberEats 始めました 笑

三河湾の赤貝を仕入れました 大きくて香り...
Sushi

#1019 シマアジ、ノドグロ、ヤリイカのその後

鹿児島から送ってもらったシマアジ、ノドグ...
Sushi

#1018 「家で握ろう♪」自宅寿司のおすすめ お子さんと一緒に!

自宅でお寿司を握りましょう!お寿司は家庭料理です。お値打ちに簡単にお寿司を食べちゃいましょう。準備から握り方まで紹介しています。
Sushi

#1017 鹿児島からシマアジ、ノドグロ、ヤリイカが届いた〜

毎朝のお散歩が気持ちいい 三密を避けてお...
Surfing

#1016 熟成日記「釣り名人大ちゃんからキハダマグロもらった」の巻

少し前 釣り名人の大ちゃんから志摩沖でキ...
Sushi

#1014 初めての煮ハマグリ

高級すしネタ、煮ハマグリの握りを作ってみました。はじめてにしては上出来です!
Sushi

#1013 オリジナル? 三河産天然鯛の昆布締め 龍皮昆布忍ばせ握り

全国のサーフポイントで自粛要請が出ていま...
Sushi

#1012 シャリと酢

こだわり 寿司で大事なのはシャリ シャリ...
Sushi

#1011三河産天然車海老

馴染みの魚屋「魚晴」さんで三河産天然車海...
Sushi

#1009 巣篭って自宅寿司

少なくともゴールデンウィークまでは自粛 ...
Sushi

#1005 鹿児島から7.7kgブリとサツマアマエビ1kg 石鯛1.9kg届いた 笑

東京、神奈川、埼玉、千葉、大阪、兵庫、福...
Sushi

#1004 キジハタ熟成5日目

鹿児島から送ってもらったキジハタ 熟成5...
Sushi

#1003 私オジサンが好きなんです❤️

私オジサンが好きなんです 若い女の子にこ...
Sushi

#1002 鹿児島の市場から魚を仕入れてみたの巻

寿司アカウントにいろんな方からメッセージ...
Sushi

#1001 寿司スタグラム

寿司のインスタ 海の帰りに豊川の農協で高...
Sushi

#1000 握るサラリーマン 笑

投稿数 今回で#1,000になりました!...
Sushi

#993 北海道のサクラマスを 握ってみた

色々とイベントが自粛になっていますが。。...
Sushi

#989 ケンサキイカの握り

無観客野球に無観客競馬 COVID-19...
Sushi

#985 久々のサーフィンからのイカすイカ寿司

久々のサーフィン 前の日に結構飲んだので...
Sushi

#983 よねが寿司パーティーに呼ばれまして・・笑

寿司パーティー よねが寿司パーティーに呼...
Sushi

#982 スノボ からのイカの握り &鯖鮨 すしざんまい〜

SNSには南の島からサーフトリップの便り...
Snowboard

#977 旭川グルメ いいお店! スープカレー奥芝商店 ラーメン三日月 ジンギスカン大黒屋 美人女将のふく

ナイタースノボで冷えた後は温かいものが食...
Snowboard

#976 黒板五郎さんのカービング教室

ルールルルル〜〜 ルールルルル〜〜 おい...
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