#1579 岡崎市の稲垣腸詰店の商品も東桜デパートで購入できます

Tyler Warren のボードにつけるフィン

高橋くんからAlex Knostの8.5inchをお借りしてみたところ

調子良さそうな感じ

もう少しサイズのある時に使ってみようっと！

稲垣腸詰店

何かのついでに岡崎の山奥に蕎麦を食べに行ったことがありました

お店の名前は忘れちゃったけど、結構おいしいお蕎麦でした

蕎麦屋の帰りに1号沿いの道の駅に寄ろうと思い、田舎道を走っているときに

田んぼの中にオシャレな建物を見つけました

お邪魔してみると、人付き合いが得意ではなさそうなご主人が対応してくれました

それが「稲垣腸詰店」との出会いでした

高山のキュルノンチュエの白カビソーセージとよく似ているなぁと思いながら

その後も海の帰りに寄ったりして、美味しいソーセージやフライッシュケーゼ、アイスバインなどをいただきました

後で知ったんですが、オーナーさんは「キュルノンチュエ」やフランスの「Reynon」などの名店で修業されたそうです。

添加物を極力使わず、丁寧にゆっくり、すべて手作業で製造、地産地消にこだわった自慢の商品を販売しています。

オーナーさんご挨拶

2009年5月、岡崎市岡町にソーセージ・ハム・ベーコンなどを製造販売するお店をオープンしました。【稲垣腸詰店】は、修業時代に学んだ伝統を守りながら着色料・防腐剤・保存料・増量剤などを使わない身体にやさしい商品を丁寧にゆっくり、すべて手作業で製造しています。添加物を極力控え、豚本来の旨味を引き出す努力。『美味しくなれ、美味しくなれ。』と心の声が届いた時、素材は最大限のうま味を発揮します。ソーセージ・ハム・ベーコンはぴかぴかと輝く宝石のような食べ物に生まれ変わる事でしょう。
愛知県岡崎市のソーセージ・ハム・ベーコン等を製造販売している稲垣腸詰店。お中元やお歳暮などのギフトを取り揃えております。
名物の白カビ熟成ソーセージや限定生産の焼き豚はリピーターさん続出の大ヒット商品となりました。現在では地産地消にも目を向け、これまでの経験を生かしつつ
【稲垣腸詰店】らしさを出せるような商品開発にも力を入れてます。地元の名産品である八丁味噌を使った商品や、生まれも育ちも三河の私が三河産の豚を使用して作った『オール三河産のハム』など…。三河の美味しさをもっと伝えていきたいという気持ちが高まり地元業者の皆様にご協力いただき、完成させることができました。田舎の小さな腸詰専門店。訪れてくださるお客様の為、これから先も安心安全で美味しい商品をお届けできるように日々鍛錬を重ねていく決心です。この味を作り続け、新たな事に挑戦してく【稲垣腸詰店】を今後も宜しくお願い致します。

東桜デパートでも稲垣腸詰店の商品を扱っています

早速ギフトセットをオーダーしてみました