サーフィンに行くと必ず田原市で野菜を買うんですが
この時期美味しいのがファーストトマト
年中出ている桃太郎とかと違って、ファーストトマトはこの時期だけ
知ってました？
ファーストトマトは愛知県の地域ブランド、愛知の伝統野菜なんです
主に田原市・豊橋市・宝飯郡などで生産
実は大きく果肉も多いく煮崩れしにくい
粘質な食感に適度な酸味と甘み
湯むきしてごま油と塩でナムルにしてキリッと冷やすととっても美味しい！
今は「桃太郎」の方が有名ですが、桃太郎の登場以前はファーストトマトが主力品種だったらしい
旬のそら豆
どんだけでも食える
野菜が美味しい季節ですね
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