久々のサーフィン
前の日に結構飲んだので朝２でロコポイント へ
途中、高速から見る朝焼けが綺麗でした
北西オフ、胸〜肩のファンウェーブ
冬場は短いスノーシーズン満喫するために海は控えめにしていましたが
今年は暖冬で波もコンスタントにありますね
よねと二人、あまり乗れなかったです 笑
とはいえ、暖かい！
グローブいらないです
久々に武藤さん
朝一の波でボードを折ったそうです
元気！
週末にヤリイカと穴子をゲットしたので
寿司〜〜
色々と飾り切りをしてみました
イカはそのままでは噛み切りにくいので
隠し包丁や飾り切りが必要なんです
鹿の子や松笠など幅、角度、深さを変えて美味しさの感じ方の違いを研究
綺麗ですしね
穴子は相変わらず美味しくできます
最近真空パックシーラーをゲットしたので
お買い得な時に多めに作って冷凍しておこうっと！
息子の晩ご飯
飾り切りは八種類
右上の大きめの松笠切りのが一番美味しく感じた！
塩とスダチ でどぅーぞ！
飾り切りにはヤリイカ、コウイカがあいますね
少し硬めの身で切り口がシャープで綺麗
いくらは煮切りで軽く漬けて
美味しい
次は煮ハマグリでも挑戦してみようかなぁ
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