横井くんの快気祝い寿司パーティー
増田さんの乾杯でスタート〜〜〜
スノボ 、サーフィン仲間で横井くんの復帰を祝いました
今回もKSKと二人で握りましたよ〜〜〜！
ハワイで握ってただけあってKSKからはいろんなアイデアが出てきます
「鹿児島産サツマアマエビ昆布締め小樽産エゾバフンウニ和え」
なんて贅沢な〜〜〜〜
車海老は潮見の天然物
潮見坂で車海老が取れるんですよ〜〜
ノドグロ、甘鯛も
お品書き
アオリイカ 鹿児島
ヒラメ 北海道 昆布締め
甘鯛 鹿児島 昆布締め
シマアジ 鹿児島
ノドグロ 韓国
ホタテ 宮城
サツマアマエビ 鹿児島 昆布締め
イクラ 北海道
煮穴子 大阪
天然車海老 愛知潮見
そして
本マグロ 中トロ 青森 大間
本マグロ 大トロ 青森 大間
エゾバフンウニ 小樽
ウニ、イクラ、中トロは卸売市場で働いているDSKにお願いして
最高の品を用意してもらいました
小樽産エゾバフンウニ
最高級の有明産海苔で巻いてどぅーぞ
大間の本マグロ
今まで食べたマグロの中で一番美味かった！！！
刺身、握り、巻物
贅沢なパーティーでした
先輩方ありがとうございます！！！
極上のローストビーフ
握ってイクラと一緒にどぅーぞ 笑
締めはマンゴーチーズケーキ
楽しかった〜〜〜！！
横井くんまたスノボ 教えてね！！！
皆さんまたよろしくお願いしま〜す！！
photo by Yone &皆さん
今回はキッチン付きレンタルスタジオ
「スタスタ名駅」さんをお借りしました
お料理教室でも利用される「スタスタ名駅」さん
http://www.stand4.jp/stasta_meieki.html
www.stand4.jp
とってもいい空間でおすすめです！！！
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