#1073 敦賀の相木魚問屋さんで甘エビゲット

先週の平日

太平洋側がフラット予報、日本海はなんとかできるかも〜ということで

ダメもとでポンカイを目指したのだ

しかし、かなりの確率でスモールが予想できたので上まで行くのはやめて

敦賀周辺をチェック

やはり波は無し・・・

波無しは想定の範囲内だったので

気持ちを切り替えて敦賀の「相木魚問屋」さんへGo～！

波が無いから漁師さんは漁に出れるということで

この日は大漁〜〜〜！

朝から買い付けのプロフェッショナルたちで賑わっていました

相木魚問屋さんは敦賀漁港のすぐ横に位置しているので

競り落とした魚をすぐに買うことができるんです

自家製干物も美味しい！

タカノハダイ

アコウ（キジハタ）３匹で1500円！！！！

欲しかったけど・・・・

買い付けのプロたちに混ざってこの日ゲットしたのは

甘海老

3.5kg、200匹くらい入って税込み3,800円！

新鮮で大きな甘エビが１匹20円しない　笑

さっそくお刺身と唐揚げにして食べたけど

鮮度がいいから臭みも全くなく旨かった～～！



他にもアオリイカ、サバフグ、干物をゲット～～！

みんなで分け分け！

相木魚問屋さんは敦賀インターから10分です

「自宅でお寿司を握ろう～」というサイトを作りました！
是非こちらも見てください。

おうちでお寿司ドットコム

おうちでお寿司を握るのは楽しい！やってみ...

ouchideosushi.com