Gourmet #1404 抹茶、ココア、きな粉、ミックス 4種類のグラノーラを作った ガリガリボリボリ美味しくてハマっちゃいます！
有機オートミールと有機メープルシロップでグラノーラを作りました。抹茶、ココア、きな粉、ノーマルの4種類。ガリガリした歯応えがGood。カロリー低く繊維質も多いのでダイエットにもおすすめです！
Moko's Kitchen
Gourmet 
Gourmet #1342 台湾パイナップルでパイナップルケーキを作った〜
台湾パイナップルでパイナップルケーキを作りました。砂糖を少なめにしたのでかなり爽やかな出来栄え。
Gourmet #1027 スミイカでイカ墨パエリア スペイン大好き
イカ墨シリーズ第三弾汁、パスタ、とくればパエリアでしょ昨年マヨルカ島で食べたイカ墨パエリア海老、カニ、ムール貝の入った海の香りいっぱいのパエリアでした美味しかったなぁ〜〜！ということでまたもスミイカをゲットしに市場へ旬もそろそろ終わりでイカ...
Gourmet #1026 スミイカでイカ墨パスタ イタリアにも行きたい
沖縄のイカ墨汁もうまいけどイタリアのイカ墨パスタも美味しい20年以上前にチンクェテッレという街で食べたイカ墨パスタが衝撃的に美味しかったで、たまに作るんだけどスルメイカやヤリイカじゃイカ墨が少ないのでダメ〜〜スミイカじゃないといかんのですス...
Gourmet #1023 早起きは三文の徳 散歩中にさくらんぼ発見！
毎朝の散歩が日課になってますサーフィンもジムも行けないのでお散歩たまにジョギングがいい感じ自粛もこの時期でよかったかな梅雨や真夏に自粛だと散歩も辛いし自粛の仕方も変わっていたかも蒸し暑い梅雨時にマスクはしんどい黒川（堀川）沿いの散歩コースを...
Gourmet #981 酒のお話 Ginにハマってます 郡上八幡の辰巳蒸溜所 &英国のBathtub Gin
暖冬だけどやっと寒波がきましたいよいよ酒がうまい季節になりましたねっていうか年中飲んでますが 笑とくに日本酒が美味しいと思うこの季節冷でちびりちびりがお気に入り先日は新潟で「ふなぐち菊水」の新酒をゲット美味しかったです菊水ほんとに美味しいで...
Gourmet #814 南乗鞍ファミリーキャンプ
８月最終週に暑い名古屋を離れて涼しい高原でキャンプ〜〜お馴染みの無印 南乗鞍キャンプ場ですお昼は26℃、夜はぐっと下がって13℃でした名古屋は35℃くらいだったからめっちゃ快適いやぁ〜〜癒されます我が家の七輪相当年季が入ってきました箍がサビ...
Gourmet #536 無印南乗鞍キャンプ場に行ってきた〜！
今年も無印南乗鞍キャンプ場に行ってきました。まずは行きに高山の「つづみ」さんでチャーシューメンうまいんだなぁ〜醤油ベースの高山の中華そば高山から1時間半でキャンプ場到着〜〜2泊3日の滞在今年のサイトはC25Cサイトはセンターハウスから少し離...
Gourmet #502 GW Moko’s kitchen モコズキッチン！
週末はオフショア面ツル腰胸のファンウェーブ久々に短い板に乗ってみました！写真は○○専門カメラマンの藤本サン。ありがとうございます！結果は惨敗(><)短い板はちゃんと練習しなきゃ乗れませんね（笑）先日、田原の農家さんに大根と春キャベツいただき...
Gourmet #455 はらだもこうじの春のMoko’s Kitchen〜！
先週は久々に伊良湖に行ったので、スーパー大石めっくんハウス蒲郡の農協幸田の筆柿の里でお買い物フルコース〜〜！めっくんハウスで芽キャベツを見つけた〜100円で20個くらい入ってる。名古屋のスーパーで買うと8個で180円くらいだからね。めっちゃ...
Gourmet #437 干しシイタケのお出汁で白菜と豚肉の絶品鍋 妹尾河童の扁炉（ピエンロー）なのだ〜！
妹尾河童さんの絶品レシピ。干しシイタケの出汁で作る白菜と豚肉の鍋。冬の寒い時期にピッタリのお鍋です。
Gourmet #426 はらだもこうじのMoko’s Kitchen 鶏のプースー
はらだもこうじのMoko's Kitchen！！しょっぱなっからヌードですみません（笑）今日のMoko's Kitchenは丸鶏を使った料理を2品まずはクリスマスの鶏の丸焼き〜〜！一晩秘密の液につけておいた鶏の死体。オーブンで焼くこと1時間...
Gourmet #395 はらだもこうじの秋のMOKO’s キッチン〜〜！
前回ご紹介したSamahanですがとっても有名みたいですね～！世界中で年間３００万個も売れているそうです。アダトダ・ウァシカ、ジャヴァガランガル、アジョワン、コリアンダー、 コスキニウム、クミンシード、アサガオカラクサ、甘草、タマザキフタバ...
Gourmet #385 「はらだもこうじ」の MOKO’s キッチン ! お弁当編
サーフィン写真は編集中なので、今回は久々の「はらだもこうじ」の MOKO’s キッチン ! お弁当編〜〜！あっ、ちなみに本家は MOCO'sキッチン ですから。パクリじゃないよ（笑）週に2~3回は息子の弁当作るんです。父さん弁当はけっこう美...
Gourmet #355 キャンプでバームクーヘン作った♡
EF-100mmマクロレンズ使ってみた。むつかしいね、マクロの世界は。。こういうのは専門家にまかせよう（笑）朝食はトルティーヤ。これ便利でよく使う。BBQでチキンなんか挟むと最高だよ！飛騨産のフレッシュなトマト、レタスに飛騨牛ミンチをold...
Gourmet #354 夏休みスタート～恒例の父子キャンプで南乗鞍へ～
3連休は無印良品の南乗鞍キャンプ場へ行ってきました7/12から延期になっていたおいでんガールズカップの撮影もしたかったけど息子とのキャンプも大切～台風の影響もあってキャンセルされた方も多かったみたい初日はそこそこすいていたかな。雨のキャンプ...
Gourmet #165 手打ちパスタを作ったよ♡
我が家は昔からよく手打ちパスタを作ります。息子と二人で。土曜に仕込んで、日曜に仕上げる。手打ちパスタを作るにはパスタマシンが必要。シルバーで、ぴかぴかで、横のハンドルをくるくる回すとパスタがでてくるやつ。しか〜し我が家にはそんなピカピカのパ...
Gourmet #095 東うねり東風、隣県リーフでオフショア面ツル腰腹胸〜〜
土曜日は東うねりの東風。ホームポイントはジャンク予報だったので、久々に足を伸ばして隣県まで行って来ました〜。ここは東風でオフショアになります。今日はこのメンバー。赤のネルシャツにジーパン、バンズのスニーカー、すっかり秋服のオシャレ番長、44...
Hawaii #032 W&M Bar-B-Q Burgers 2008
2008年に友人の結婚式でハワイに行った時にバーガー好きのたかちゃんに誘われてワイアラエAveにある"W&M Bar-B-Q Bargers"に行きました。"W&M Bar-B-Q Bargers"ではちょうど"Honolulu Magaz...
Moko's Kitchen #016 朱記生煎包 絶品グルメのご紹介
我が家から歩いて数分のところに中国人のご夫婦がやっている飲茶屋さんがあります。「朱記生煎包」本場上海で点心の職人をしていた奥さんが作る点心は絶品です。お店は"もろ中国"って感じで、ちょっと入りにくいけど、味は繊細でパーフェクト！！もちろん全...