#1051 敦賀の剣先イカには小浜の柑なんばと京都の錦胡麻があう




やっと海に行けました

3週間ぶりかな

コロナ自粛あけから6月後半まではいい波だったけど

ここに来てうねりが入らなかった

7月は台風が一つも来ない珍しい年

波は腰腹のショボ波でしたが、久々にたくさんの仲間とも会えて楽しかったです




それにしても暑いですね〜

久しぶりに写真を撮りました

海には念のため水中カメラも持っていったんですが

出番なしということで





剣先イカの握り

敦賀の剣先イカに小浜の柑なんばと京都の錦胡麻をあしらって





錦胡麻は京都の錦市場の島本海苔乾物さんで手に入ります



青のり、人参、カボチャ、トマト、ほうれん草、梅、抹茶で色と香り

ご飯に振りかけても美味しい










青柚子と錦胡麻








イカをそうめん状にして柑なんばと錦ごま







こちらは青柚子と柑なんば

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#756 超オススメの調味料 辛くて甘くて香りがいい福井小浜の名産「柑なんば」



美味い〜〜〜〜!!

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水曜から風が北西に変わりそうですね

水中カメラ持っていくので

いい波お願いします!





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