#1264 好きです 守山区「自家製麺 フラワー」さんの淡麗特製しょうゆそば

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少し前のお話

夕方までサーフィンしてそのまま伊良湖泊

朝にうねりが残っているのを期待していたんですが、残念ながらスモール

疲れもたまっていたのでノーサーフで竜泉寺の湯へ




お昼は「自家製麺 フラワー」

行くのは3回目

いつも行列のできる人気店です








淡麗特製しょうゆそば

僕はこれが好きかな〜

淡麗特製しょうゆそば 870円

魚介出汁のスープに中細ストレート麺

こだわりのチャーシューと柔らかメンマ入り

刈谷のたまりを使っているみたい



普通の淡麗しょうゆそばは720円。お値打ちですね。

特製にすると、味玉、ワンタン2個、のりがついてきます



彩がとても綺麗

料理は見た目も大事

赤、白、黒、黄、緑の5色を意識した基本の彩





麺は中細ストレート麺

食品添加物(着色料、香味料、保存料など)不使用

腰があるというか強いというか、バチッとした麺です

普通に頼んでも少し硬めで出てきます

器が大きいので上品に見えますが、麺の量はしっかり、食べ応えがあります。

逆にスープはそれほど多くないので全部飲み干してちょうどいい感じ



ちなみに好みの味に味変できるように様々なスパイスが用意されています

スダチ酢、にぼし粉、特製スパイス、生姜、ニンニクなどなど

和え玉も用意されてるんですが、お腹一杯になるので、和え玉までたどり着きません




店内は白を基調とした作りで清潔でお洒落。女性がオーナーさんなのかな。味もいいし好きな感じ。

メニュー

お料理は手が混んでいますが、お値打ちな料金設定でお財布に優しい!

中華そば

  • 濃厚しょうゆ    ¥650 特製 ¥800
  • 汁なし濃厚しょうゆ ¥690 特製 ¥840
  • 淡麗しょうゆそば  ¥720 特製 ¥870
  • 柚子そば      ¥750 特製 ¥900
  • 辛そば       ¥780 特製 ¥930
  • 特上チャーシュー中華そば  ¥880 



まぜそば

  • まぜそば           ¥780
  • 特製まぜそば         ¥930
  • 特上チャーシューまぜそば   ¥880
  • 黒胡椒バター辛まぜそば    ¥880



その他にもチャーシュー丼¥280、肉丼¥280などあります



おすすめで〜す!






お問い合わせ

〒463-0069 愛知県名古屋市守山区新守西706

TEL 050-5452-9193

営業時間 月~金  11:30~14:00  17:00~24:00
     土日祝  11:30~22:00

平日はランチタイムとディナータイム、土日祝日は通し営業しています。

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