今回のブログはグルメネタです
サーフィン後はいつものように「ランチ何する～」
コロナで高速料金の割引もなく、ガソリンも超高くなっているので、節約して下道で帰ることが多くなりました。
で、蒲郡の街中のランチを検索してたら、高評価のラーメンを見つけちゃいました。
ChiyoTia official HP「だし・麺 未蕾（ダシメンミライ）」さん 初めての訪問
見つけちゃいましたっていうか、僕が知らなかっただけでしょう (笑)
食べログによると
- 『だし・麺 未蕾』は2018年創業ながら瞬く間に人気店になっている蒲郡の評判店
- 煮干しのスープと全粒粉麺が超うまい
らしいです！
個性的な外観
右のお鬚の人がオーナーさんかな
ラーメン屋っぽくないオシャレな内装
店内の小物は売り物らしいです。
ラッキーなことに空いていました。
だしそば(しょうゆ 900円)と味玉(120円)
麺は個性的な全粒粉麺です。食べログの口コミに書いてあった通りバツっとした食感。美味しい。
チャーシューはほろっと柔らかく煮てあります。
食べ終わったのは14時頃。カウンターは満席。次から次へお客さんが来てました。
常連というよりデートのカップルが多かった気がします。
Yoneが食べた「しおらーめん」
美味しそうだったから今度食べます。
Yoneが追加オーダーした
台湾和え玉（あえだま）ハーフ 250円
通常、らーめんでは「変え玉」ですが、ここでは「和え玉（あえだま）」
具がのっているのでそのまま食べてもいいし、スープをかけてもいい。
今度食べてみよっと！
２回目の訪問
２回目の訪問は日曜日の開店11時前。すでに10数人の行列ができていました。
さすが人気のお店
待っている間にお店のスタッフが順番に注文を聞きにきてくれます
店内に入るとそれほど待つことも無くらーめん登場〜
叉焼麺（チャーシューメン） しお ¥1,200 味玉 ¥120 = ¥1,320
叉焼麺はチャーシュー3枚追加で¥300
僕にはチャーシューが多すぎたのか、チャーシューの脂身が少々気になりました。
ラーメン１杯 ¥1,320 高級なラーメンです
優しくバランスの取れた美味しいスープ
うん、美味しい
今回も和え玉までたどり着かず。
他のお客さん見てたら、ほとんどの方が和え玉まで食べてましたけど。。
台湾和え玉食べてみた〜い！
ちなみに僕が食事している間に外は大行列ができていました。
お問い合わせ
〒443-0059 愛知県蒲郡市本町１−２５
TEL 0533-55-6010
水曜定休
駐車場はお店の裏と表通りに18台分あります。店の裏の駐車場は細い角を通るので、運転に自信の無い方は表通りの駐車場をおすすめします。
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