#1117 白馬の素敵な宿ホテルハイジホフ

後藤くんに紹介してもらってホテルハイジホフさんにお邪魔しました。
上品なご夫婦と娘さんが経営されている素敵なホテルです。

外観はスイスの山にあるホテル風。
清潔で上品に整えられています。オーナーさんがとても大事にされているお宿だなと感じました。

調度品はヨーロッパから買い付けてきたものばかり。
掃除も行き届いていてとても気持ちいい。

サザエさん

ハイジホフさんは料理の評判がとてもいいお宿です。夜はフランス料理のフルコース。普通のスキー宿と比べるとワンランクもツ―ランクも上！

パルマハムと白馬の野菜のサラダ

冬野菜のスープ　かぼちゃベースでいろいろなお野菜（わかりませんでした笑）

宿自慢の自家製パン焼き立て熱々を出してくれます。

ヒラメのソテー縮みほうれん草とポテト添え

ステーキ焼き野菜添え

ロマネスコ、芽キャベツ、ほくほくのかぼちゃに山芋
野菜の味がとても濃く感じました。
お肉も美味しい！

フォンダンショコラ、バニラアイスとシャインマスカット

デザートまで美味しくいただきました！

お風呂も広々として清潔です。

僕らしか泊まっていなかったんですが、館内は暖房と薪ストーブで適度に暖かく気持ちよく過ごせました。出入り口付近には石油ストーブを焚いてくれて、気遣いいっぱいのお宿。

朝も真心こもった美味しいお料理でした。

クロワッサンとロールパンはもちろん自家製

オムレツは中がトロトロ。付け合わせはブロッコリー、ポテト、ソーセージ。

信州のリンゴとヨーグルト

紅茶も上等です

とっても美味しかった～

大人の旅におすすめです！

現在リニューアルのため休業中です。2022年8月オープン予定

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