#117 福井に行ったら笏谷そばの「いなりおろしそば」をどうぞ

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ちょっと前に福井にお邪魔した時、「笏谷そば」に連れて行っていただきました。

 

歴史あるお店で、接待にも使われるそうです。足羽山の麓にあります。

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食通の有名人も数多く来店されているようです。

 

 

 

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いただいたのは「いなりおろしそば」1,680円

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鰹節の下には〜

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いか、えび、ししゃも、たけのこなど野菜の天ぷらと焼いた薄揚げが入っています。

 

なんとも贅沢なおそばですね〜

 

 

おそばは細い平打ち麺です。おろし入りのつゆをぶっかけていただきます。

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福井の「おろしそば」といえば、鰹節をかけたそばにものすごく辛い「辛み大根」の大根おろしいりつゆをぶっかけるシンプルなもので、中にはめちゃめちゃ辛いのを売りにしているお店があって、ヒーハー言いながら食べたりするんですが、ここの大根おろしは辛くなく、普通の大根のようでした。

 

美味しくいただきました。

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ごちそうさま。

 

 

海鮮やソースカツ丼も美味しいですが、たまにはこんなおそばもいいじゃない!

 

 

 

そばアレルギー、海老アレルギー以外の方は是非どうぞ〜!

 

 

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