スパイス

豊橋向山にある窯焼きピザ「ネアポリス」さんの新作はスモークしたスパイス「狼煙（のろし）」。唐辛子、ジンジャー、山椒を燻製。焼いた肉や魚に一振りするだけで燻製に変化！