Gourmet #1502 九州のうどん「牧のうどん」は博多のソウルフード? 少し前に博多に行ってきました九州を旅していると、小麦の畑が多いことに気がつきます小麦が先か、うどんが先かわかりませんが地方ごとに愛されているうどんやさんがあります博多のソウルフード「牧のうどん」肉ごぼう麺は柔らかくてフワッとオーダー時に硬さ... 2023.06.11 Gourmet