Gourmet #1570 パイナップルケーキ やっぱり美味しい！
豊島くんにお願いして、台湾パイナップルを２ケース仕入れました1.8kgの大玉を12個です生でももちろん美味しいので、いくつかはそのままいただきますが9個をパイナップルケーキ用に仕込みましたここまで煮詰めるのに3時間ほどかかります1.8kgの...
台湾
Gourmet 
Surfing #1547 秋の台湾トリップ2023 飛行機編
今回の旅でまず苦労したのが飛行機事情コロナ禍を経て、セントレアからの国際便が大幅に減ってしまいました先日発表された情報によると、海外からの入国者はコロナ以前に戻ったそうですが、セントレアの発着便は全然戻っていません今回の台湾トリップでも便の...
Surfing #1546 秋の台湾トリップ 2023 食事編
トリップで波の次に大切なのは食事今回もおいしいものをたくさん頂いたので、ご報告します！台東トリップでは誰もが食べる肉まん「東河包子」朝6時から営業しているので、朝一サーフィン終了後に行くのがいいですね！メニューは日本語対応していますベーシッ...
Surfing #1545 秋の台湾トリップ 2023 その２
水中撮影を終わり、今度はビーチから撮影ビーチが東を向いているので、思いっきり逆光ですが、それはそれで楽しい椎葉順プロ小林さん椎葉順プロ小林さん増田さん小林さんいいね～～！椎葉順プロ澤田さんKSKYeah！展望ポイントからジンズンハーバーをチ...
Surfing #1544 秋の台湾トリップ 2023
久々の海外トリップ台湾の台東エリアに行ってきましたメンバーは小林さん、増田さん、澤田さん、KSK、椎葉順プロ、HRDの6人です増田さん、順くんが先乗り〜大きいバン１台で移動するつもりが、6人分のボードがボードが積めないことが分かって急遽２台...
Gourmet #1385 今シーズンは4月1ヶ月で台湾パイナップルを41個買いました （笑）台湾パイナップルケーキ パーフェクトレシピ 備忘録
昨年春に始めたパイナップルケーキ作り今年は4月に台湾パイナップルを合計41個仕入れました 笑サラリーマンでこの仕入れ量は日本一だな 笑知り合いに頼んで日比野の市場の青果卸売から買うんだけど卸売にはパイナップルケーキ業者と思われていて「儲かっ...
Gourmet #1342 台湾パイナップルでパイナップルケーキを作った〜
台湾パイナップルでパイナップルケーキを作りました。砂糖を少なめにしたのでかなり爽やかな出来栄え。
Gourmet #1162 台湾パイナップル「極」でパイナップルケーキを作ったら、美味しいのができた！
台湾パイナップル「極」を使ってパイナップルケーキを作りました！
Gourmet #1156 最近注目の台湾パイナップルは爽やかな甘さでフィリピンやハワイのと違う美味しさ
台湾パイナップル。最近手に入るようになりました。爽やかで濃厚な甘さが特徴です。おすすめ！
Gourmet #1028 ミンチ魂 台湾ラーメン 「よね田」もUberEats 始めた？！
自粛が続いていますが皆さんいかがお過ごしでしょうか先日、台湾ラーメンの「よね田」さんから特製台湾ラーメンセットが届きました 笑特製ミンチと麺、ニラ、スープのフルセットニンニク、唐辛子の効いた「よね田」特製ミンチが山盛り創業から変わらぬ味を守...
Surfing #962 台湾トリップ UNIAIRとサーフボードやり取りほか備忘録
「姉ちゃんスマイルな・・・」の怖いお兄さんの話は置いといて今回は台湾国内線のお話です台北の松山空港からUNIAIRで台東へ台北から台東にはマンダリン航空とUNIAIR(立榮航空）が飛んでいます今回は乗り継ぎがちょうどよかったUNIAIRさん...
Surfing #961 台湾トリップ 飛行機のこと AirAsia と China Airline
今回の旅、セントレアから台北までは往路 AirAsia復路 China Airlineと別のエアラインを使いましたセントレアから台北に行く便を見てみましょうできるだけ時間を有効に使いたいので候補は午前の4便かな朝一07：55のAirAsia...
Surfing #960 台湾トリップ Airbnbでお洒落な一軒家をかりました
Airbnb今回はAirbnbで宿を予約しましたお洒落な２階建ての一軒家を丸々貸し切りですいろいろぶっ込みで4人で１泊16,000円一人当たり一泊4000円くらいでしたAirbnbはいわゆる民泊を扱っているサイト東京オリンピックのオフィシャ...
Surfing #959 台湾トリップ 食って飲んで遊んだ
World Longboard Championshipの会場が金樽港（ジンズンハーバー）から成功（チェンゴン）に移って頭半オーバーのコンディションでスーパーセッションがくりひろげられています。世界に台東のハイクォリティウェーブを見せちゃい...
Surfing #958 台湾トリップ リーフ・玉石ポイントを満喫
台東にサーフィンに行くのはこれで４回目ある程度ポイントも覚えたし、運転もできるので今回はガイド無しで行ってみました 僕らが帰った翌週からTaiwan Open of Surfing が開催されてます今週はロングボードの世界大会World ...
Surfing #957 台湾トリップ 東河河口でWaterShots
波のサイズ、波数、カレント、太陽、サーファー条件が揃えばいつでもやります！ WaterShots今回の旅では一度だけでしたがサーフボードをカメラに持ち替えてGet in the Water！北東河前回もここでいい波にあたりましたが、今回もよ...
Surfing #956 台湾トリップ 台東に行ってきました
すっかり寒くなってきました少し前になりますが日本を抜け出して暖かい台湾に行ってきました行き先は今回も台東ですメンバーは増田さん、ケント、徹さん、HRDの4人波は終始胸〜肩〜頭たくさんは乗れなかったけど、いい波で大満足食事は美味しいし初めての...
Surfing #842 野呂玲花プロ、水野亜彩子プロと台東SURF TRIP ＆ 食レポのつづき
台東の金樽漁港（ジンズンハーバー）では18歳以下のジュニア・ワールドチャンピオンを決めるWSL主催ワールドジュニアチャンピオンシップが12/1（土）より開催されていますアジア地区代表として和井田理央、西優司、金沢呂偉、安室丈、田中透生、松田...
Surfing #841 台湾菜很好吃！！食い倒れ
相変わらず食いまくりの台湾トリップでした次回行った時のために、できるだけ詳しく書いとこうと思います中国語のメニューからはどんな料理か想像するのが難しいそんな時に店員さんに写真を見せればオッケー👌桃園空港到着後はすぐに台北の街で竹ちゃんオスス...
Surfing #840 台湾トリップはおもちゃがいっぱい しか～し
大人はおもちゃが大好きです 笑今回持って行ったおもちゃ一覧 水中カメラ（一眼レフ） 望遠カメラ（一眼レフ） スナップ用カメラ（一眼レフ） 自動追尾カメラ（ソロショット） 空撮カメラ（ドローン） 自撮りカメラ（スマホ）わはは〜〜〜〜しか～し、...
Surfing #839 暖かい台湾でサーフィン復帰です
先日台湾に行って来ました！今回の旅はこちらの３人と一緒でしたうそです 笑日本から増田さん、けんと、KSK、HRD台湾から小竹子（竹ちゃん）、蔡（ちゃい）さんレンタカーゲットして6人で台北からロングドライブ9人乗りのFordは快適！先ほどの女...
Gourmet #686 竹ちゃんとマヌエルくんの名古屋カルチャー満喫記 その２
竹ちゃんとマヌエルくんの名古屋カルチャー満喫記まだまだ続きます前回の赤まむしドリンクからの〜〜メイドカフェ！！わはは〜〜〜！！もちろん私も初めてでございます（笑）家に帰って息子に報告したら笑われたけどね〜〜メイドさんの説明に萌え～～（笑）「...
Gourmet #685 竹ちゃんとマヌエルくんの名古屋カルチャー満喫記 その１
台湾トリップでいつもお世話になっている竹ちゃんと彼氏のマヌエルくんが日本に遊びに来ました。マヌエルくんはポルトガル人で大の日本フリーク。15年前から日本に来たかったんだって～！いいね！よしよし、名古屋観光スペシャルコース案内するよ〜〜！！ま...
Gourmet #677 台湾トリップ おばちゃん・小波・海鮮！また行きま〜す！
台湾4日目は頭城（トウチェン）にあるおばちゃんのお店で朝食～！お、いたいた！ママ～～！わはは〜〜ロックなお姉さんも健在！キャップにピアスにHeavy Metal Tシャツでネギ餅を焼いてくれます！まかないの冬瓜炒めをいただいちゃいました！豆...
Gourmet #676 春の台湾トリップ 飯、サーフィン、水中撮影〜！
ダブルブリッジでのサーフィンの後花蓮タウンに戻って麺とルーロー飯と色々ルーロー飯は台湾飯の基本。ご自由にどうぞと、肉を煮た鍋が置いてあるお店もありました。佃煮のようなものなのかな。ちょっと硬めの米飯に汁をぶっかけると美味い！ガツガツ食いまし...
Surfing #675 春の台湾トリップ 林哲先さん撮影 花東衝浪攝影誌！北村さん復帰！
花蓮のダブルブリッジのサーフィンの様子を原住民カメラマンの林晢先さんが花東衝浪攝影誌に写真を載せていてくれた！竹ちゃんあーさん竹ちゃんモンキーHRD竹ちゃんあーさん増田さんHRDモンキーKSKモンキー竹ちゃんモンキーあーさんKSKHRD竹ち...
Gourmet #674 春の台湾トリップ 花蓮２日目はダブルブリッジ
花蓮ステイは街中の民泊「幸福巷子口」絵が好きなんですね〜〜！サーファーが経営しているから、ボードロッカーも完備。いいね！僕らの部屋は大胆な絵が描いてあるお部屋でした。飛び出す魚！テレビの下のお花の絵一部は電源ケーブルですわははとても清潔で快...
Surfing #673 春の台湾トリップ 花蓮で可憐なサーフィンだ（笑）
台湾トリップ2日目はしょぼ波の宜蘭（イーラン）を抜け出して花蓮へショートトリップ！KSK「なんか寒いっすね〜」HRD「寒いなぁ」KSK「それに雨降ってますよ」HRD「うん。寒い・・・・・・」冷たい日本の海を抜け出して、常夏の台湾で裸でサーフ...
Gourmet #672 春の台湾トリップはジョニ男カーの故障で始まったのだ
「この記事が出る頃にはすでに海外だ！！！」なんか思わせぶりなセリフを発しましたが、、、たいしたことなく、、、いつもの台湾です。はい。セントレアのカードラウンジがリニューアルしましたよ〜！綺麗になって座席数が増えた各席にACとUSBが付いてい...
Gourmet #624 最後まで飲茶 がいい！ 香港マカオ旅
香港、マカオの旅はホテルの朝食をキャンセルして街で食べるのがいいのだ。マカオの朝もお粥と麺の店元気なおばちゃんが「ここで食っていき」っていうんで好きな点心を選んだシュウマイ！うまいんだよね〜〜。日本では普段シュウマイは食べないんだけど、ここ...
Gourmet #623 マカオでも食いまくり〜（笑）
後半はマカオに渡って食いまくり〜〜。マカオB級グルメで有名なこちらのお店で食べたのは乾燥したエビの卵を絡めた麺！う〜〜ん良くいえば、、、ボッタルガのパスタかなそんないいもんじゃないけどね（笑）見た目はソース焼きそば（具なし）ワンタンスープ揚...
Gourmet #622 香港点景
食うこと以外大してすることなかったから、散歩、夜景、映画まで観てしまった。「長城」 張 芸謀（チャンイーモー）監督の映画面白かったよ。日本では2017年3月から上映予定だそうです。香港といえば2階建バスほそ！不思議な形の高層ビル高層ビルの足...
Gourmet #621 香港グルメ 豚になる（笑）
香港B級グルメ No.1「エビの雲呑麺」です。麺とお粥の両方が有名な専門店「池記」エビワンタン麺プリプリのえびワンタン麺は細めの固めのゴム（笑）うまいよお椀は小さいので小腹が空いた時に軽く1杯。漬物と豚肉のお粥なんか焼きそばみたいなやつ（笑...
Gourmet #620 新年快楽！ 飲茶天国香港で食い過ぎ！
あけましておめでとうございます！本年もよろしくお願いいたします。唐突ですが香港にいってきました。香港といえば飲茶です。食い過ぎました。香港でもサーフィンはできるようだけど、今回はノーサーフ観光するわけでもなく買い物にもさほど興味がないので食...
Gourmet #583 台湾トリップ#11 小籠包で台北ナイトを満喫〜〜
最終日も日没までダブルライオンでサーフィン楽しんで温泉入って台北に！JetStarの深夜便で帰るので時間はたっぷりあるのだ！台北の小籠包の名店「盛園」へ鼎泰豐(ディンタイフォン)もいいけど、ここは竹ちゃんのおすすめ地元っ子が通う安くて美味し...
Gourmet #582 台湾トリップ#10 ダブルライオン
台湾トリップ報告も残りあと2回になりました。相当ひっぱりましたわ（笑）で、まだまだ食べますよ〜〜！ワンタンめんみたいなのだったっけ？ 忘れたザーサイルースー麺サーフィンで冷えた体にはあったかい麺はうれしいのだおでんすっかりローカルにとけ込ん...
Surfing #581 台湾トリップ#9 水中撮影その2 ジョニー！！
水中撮影の続きです！いつも仲良しシゲキックスと植松さんぶつかるって（笑）八角さん台湾ローカルBB台湾レジェンドチックなおじさん台湾ローカルSUP台湾ローカルロングボーダーの皆さんローカルGAL波乗りジョニ男ジョニーはうまい！いいね〜〜！波乗...
Surfing #580 台湾トリップ #8 少しだけ水中撮影〜
ウーシー港でジョニーが撮影してくれた いいね！RipCurlのGPSwatchで見るとウーシー港はこんな感じ〜〜！よく見るとこの空撮写真にはサーファーがいっぱい写ってるね！！いいね〜〜！！ショートボードで１時間半やって、パドル疲れたので休憩...
Surfing #579 台湾トリップ#7 ウーシー港で先輩が変態になった！
おはようございます。今日は10月31日 Halloweenですね！街は仮装であふれるのでしょうか。。。ブログは台湾トリップ後半に入ってきました。３日目はウーシー港の南港に来ました！ここは堤防の間でサーフィンするポイント。ジョニ男「カレントぅ...
Surfing #578 台湾トリップ♯6 福隆(フーロン）はカレント地獄
腹いっぱい飯食って、頭も剃ってハネムーンベイをチェックしたけど、初日ほどよくないジョニー「フーロンのローカルの情報で、フーロンはクリーンな頭くらいだけど、カレントが強いって」HRD「クリーンな頭！！ いいじゃん！じゃぁ、そっち行こうよ」ジョ...