#1412 酒粕フレークと酒粕みりん抹茶グラノーラ

先日、TOBIKIRI NOUVEAUさんの「酒粕FLAKE」という商品をゲットしました

「気軽にサラダにふりかけて」
ナチュラルな素材をつかった酒粕フレーク
開発のテーマは「サラダを美味しく食べる」。
「酒粕の発酵力をON！して、サラダをよりヘルシーに」
「ふりかけるだけで、酒粕の栄養を簡単にプラスできる」
これがこの商品のポイントです。

味は3種類。プレーン、レッドペッパー、ハーブソルト
料理や気分に合わせて選べる楽しさがあります。

主な材料は、酒粕、米粉、なたね油、食塩。
動物性食品を控えている方でもお召し上がりいただけます。
サラダのほか、パスタやスープなど、様々な料理にふりかけて
楽しんでください。
http://nouveau.tobikiri-n.com/

サラダにかけるために開発したフレーク状の酒粕

酒粕の甘い香りがフワッとして粉チーズのような感じ

そのままでも美味しい

サラダ用というけど、パスタに合いそう

ということでカルボナーラにかけてみました

美味しいわ　こりゃ

ミートソース系に合いそう

danchuに酒粕グラノーラの記事がありました

香り高い大人の味わい"酒粕のグラノーラ" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)

ドライフルーツやナッツに酒粕が加わると、...

★ 生地
・オートミール	120g
・酒粕	60g
・薄力粉	60g
・塩	ひとつまみ
・太白胡麻油	40g
・メイプルシロップ	大さじ5
ドライフルーツ	合わせて100g（いちじく、レーズンなど）
ナッツ	合わせて80g（かぼちゃの種、クルミなど）