煮ハマグリ




実は煮ハマグリの握りなんてものは食ったことがない 笑


インスタにはやたらと高級寿司屋の煮ハマグリが出てくるので

いつかは作ってみたいと思いYouTubeでお勉強〜〜



作ってみました





柳橋市場のハマグリ専門店

桑名産が欲しかったけど

めちゃくちゃ高かったので中国産で我慢

中国産でもこのサイズはそこそこ高い

10個買ったけど・・・・ハズレ(痩せて身が小さいの)が半分・・・・



店の親父が目を合わせずに応対していたのでちょっと嫌な予感してたけど

ハズレを売りつけられた!

わかっていたと思うんだよね 親父




赤貝専門店ではハズレの貝は無料でくれたけど



あそこのお店では2度と買わん〜〜






貝を剥いてみたけどぐちゃぐちゃになりそうで難しかったので

鍋に入れて殻が開いたところで剥いた

火を通しすぎないように気を付け半生に近い状態で仕上げました

醤油、ザラメで味付けした出汁に一晩漬けて出来上がり






一番上手にできたのがこれ

初めてにしては上出来じゃない??

う〜〜ん!こういう味か 笑

自分で言うのもなんだけど写真うまいなぁ 笑





今度やるときは別のお店で買おうっと








NSAから新しいメッセージが出ました

全てのサーファーの皆さんへ、緊急事態宣言が発令中の不要不急の外出自粛を守ってください。
既にビーチクローズしている海岸では大人だけでなく、子供達やオリンピックを目指すアスリートまでもが海に入ることを自粛しています。
県をまたいでの外出は無論のこと、不用意に生活エリアを超えた移動をしないこと、それが命を守ることにつながります。接触機会の8割減少をクリアすることで、早期の収束を迎えることができます。5割6割ではこの状態が、長く続いてしまいます。

Stay At Home

外出自粛の意味を一人一人がよく理解してください。今、私たちが出来ることは、コロナ感染のリスクを無くすこと、出掛けない、人に会わない、一番大切なのは、Stay At Home です。

千葉県の森田知事が、苦渋のお願いとして、他県のサーファーへ千葉に来ないでくださいと訴えました。17日には千葉外房の市町村から、不要不急の来訪を控えるよう要請が出されました。
地方ではご高齢の住民が多く、医療資源の限られる町に、多くのサーファーが訪れることに危機感を抱いています。恐怖心から駐在所に駆け込む方もいると聞きます。他県の来訪を止めるための措置として、サーフポイントの駐車場の多くが閉鎖されています。既にビーチクローズし、サーフィン禁止となった海岸が全国で多く見られます。町をあげての外出自粛、休業や時短などの取り組みが無駄にならぬよう、都道府県、市町村、地元支部、海岸ごとの禁止事項を必ず守ってください。



社会への責任

求められているものは「社会への責任」です。大切なのは命を守る事。自分を守る事で、家族を守る、仲間を守る、弱い人たちを守る事につながります。

今後、5 月の大型連休では、旅行などで県境をまたいで人が移動する可能性が高まります。緊急事態対象地域の拡大は、社会に警鐘を鳴らし、地方に感染が広がる事態を防ぐ狙いがあります。
ほとんどの皆さんが、ご対応していただいている中、恐縮ではありますが、再度、ご協力をお願い申し上げる次第です。
 
私たちサーファーは、海と自然が大好きで波に乗ることが幸せです。自然のもたらす魅力だけでなく、怖さも肌で感じています。危機状況である今を乗り越え、心穏やかに海に行ける日が早く来ることを目指して、Stay At Home。
サーファーが一丸となって、新型コロナウィルス感染症に打ち勝ちましょう。




2020 年4 月22 日
一般社団法人日本サーフィン連盟
理事長 酒井 厚志






家で出来ること見つけて自粛を楽しみましょう!!!


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