Sushi #1072 「天使の海老」で自宅寿司の巻
ニューカレドニアで養殖される「天使の海老（エビ）」天然飼料だけで育てられたえびは臭みが全くなく安全な食材。甘みは天然車海老より強い。さっと解凍するだけでお刺身でもいけるので冷凍ストックに重宝します。自宅の寿司用にも！
2020-10
Sushi 
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