久々のサーフィン

前の日に結構飲んだので朝2でロコポイント へ

途中、高速から見る朝焼けが綺麗でした




北西オフ、胸〜肩のファンウェーブ

冬場は短いスノーシーズン満喫するために海は控えめにしていましたが

今年は暖冬で波もコンスタントにありますね

よねと二人、あまり乗れなかったです 笑

とはいえ、暖かい!

グローブいらないです



久々に武藤さん

朝一の波でボードを折ったそうです

元気!








週末にヤリイカと穴子をゲットしたので

寿司〜〜

色々と飾り切りをしてみました



イカはそのままでは噛み切りにくいので

隠し包丁や飾り切りが必要なんです

鹿の子や松笠など幅、角度、深さを変えて美味しさの感じ方の違いを研究

綺麗ですしね




穴子は相変わらず美味しくできます

最近真空パックシーラーをゲットしたので

お買い得な時に多めに作って冷凍しておこうっと!





息子の晩ご飯

飾り切りは八種類

右上の大きめの松笠切りのが一番美味しく感じた!

塩とスダチ でどぅーぞ!





飾り切りにはヤリイカ、コウイカがあいますね

少し硬めの身で切り口がシャープで綺麗




いくらは煮切りで軽く漬けて

美味しい



次は煮ハマグリでも挑戦してみようかなぁ






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