#119 一本うなぎは静岡の「石橋」で！

 

静岡で有名なうなぎの「石橋」さんに連れて行ってもらいました。

入り口ののれんが表裏逆にかけてありました。

表裏逆だと準備中ってことかな。。でも12時半だったし。。。はてな？

芸能人の方も数々ご来店されております。

クラシックな作りのお店。

うなぎ定食¥4,300-なり（きも吸い付き）

「うな丼」とか、「うな重」とか、もちろん、「ひつまぶし」なんてありません。

うなぎ定食だけです。

The  かばやき！

The 丸々１本！

いっぽんうなぎ、お頭付きです。

魚は焼くと目が白くなりますね。よく見るとグロい。

うなぎボーンがかばやきの上にのっていました。バリバリッとやっつけましょう！

丸々１本の特大うなぎ。身も厚いです。

手前側の半身は真ん中あたりで曲げて皿の中に、奥側の半身はまっすぐで、おかげでしっぽの方が皿からこぼれ、机に着地しておりました(^^;;)。

う〜〜ん。みんなの皿も確認したけど、みんな同じように半身は曲げ、半身はこぼれて机に着地。

これが「石橋スタイル」なのでしょう。

大胆なお店ですね！

うなぎは蒸さずに焼いてあるので、皮はパリパリの関西風？なのかな。

個人的には蒸してから焼くほうが好きだけど、これはこれでいいね。

「石橋スタイル」

繰り返すけど、 「うな丼」とか、「うな重」とか、もちろん、「ひつまぶし」はありませんから。

うなぎ定食￥4,300-だけね！

ちなみにたれは濃いめだったけど、なぜか淡白に感じました〜。

はい。ごちそうさまでした。

頭残したけど、食べれたのかな？？

ゴリゴリっと。

静岡に行ったら「石橋」のうなぎ定食、行ってみてね〜。