盆休み初日

浜名湖の漁師「山田水産のぜっつん」からドウマンガニをいただきました



オスメス、大小合わせて6杯

浜名湖特産のどうまんがに

ありがたい






蟹といえばこの男の登場です



堂満蟹男(どうまんがにお)こと440くん






昔はパッチンエビでパッチンパッチンやってました

若いですね 笑




一昨年のドウマンパーリー

巨大どうまんがに!


#607 浜名湖のどうまん蟹は卵がパンパンに詰まってとんでもなく美味い!!







蒸し器で20分ほど蒸します

暴れるので袋ごと

出来上がり〜〜〜

巨大な爪

爪の身がめっちゃ美味いの〜〜〜

わはは〜〜


金槌で叩いて殻をわります




ミソも美味い!






産卵期ではないので雌でも内子はありませんが

食い倒しましたわ〜〜〜




ぜっつん、ありがとう〜〜!

ごちそうさまでした!!!





次は産卵期の内子がパンパンに詰まった雌をお願いしま〜〜す!

つづく〜!








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