全国のサーフポイントで自粛要請が出ています

しばらくは我慢我慢





運動不足なので徒歩で通勤することにしました

自宅から会社までは3.5kmほど

三密も避けられ運動不足も解消

気持ちいいですよ!





スーパーで三河産の天然鯛がお値打ちに売られていたのでゲット〜

おろすのもそこそこ上達してきました






京都の「龍皮昆布」

龍皮昆布は昆布に砂糖を含ませ何度も何度も乾燥させた手間のかかる最高級昆布

噛んでみると、、、、

酢昆布 笑






で龍皮昆布と鯛でこんなの作ってみた






贅沢に龍皮昆布で昆布締めして






握る時に龍皮昆布を忍ばせた

一晩昆布でしめてあるので、身はネットリ



旨味成分の増した身に

龍皮昆布の甘さと酢飯の酸味、山葵の辛み、煮切りの深みが複雑に絡んで

なんとも贅沢な味になりました

ネットで調べてもこんな食べ方見つからないので

多分「寿司はら田」オリジナル 笑






絶品です!








実はこれ朝ごはんに作ったんです。。。笑

朝から何やっとんねんと言われそうですが

冷凍シャリで作っているので楽ちんです

レンチン!


冷凍シャリがあるとすぐに寿司が握れるのでとても便利〜〜〜

多めに炊いて小分けして冷凍

おすすめです





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