少なくともゴールデンウィークまでは自粛


長期戦になりそうです





皆さん、自粛中は何をされていますか


僕はひたすら料理


食って飲んでだいぶ太っちゃいました 笑








ということでしばらくはこちらのブログも料理ブログになります 笑






だいぶ前になりますが、家で寿司を握りました






この日のお品書き

スミイカ、サツマアマエビ、天然車海老、三河穴子、帆立、根室ウニ、富山湾ホタルイカ、熟成キジハタ、熟成石鯛、鰤、平貝、とろたく、炙りしめ鯖押し寿司






最近はコロナの影響でウニやマグロなど高級食材が安くなってるようです





首都圏のお寿司屋さんは休業

全国の市場ではお魚が売れず困っているようです

魚が売れないと漁師さんも大変




この機会に自宅寿司に挑戦してみてはどうでしょう





天然車海老


サツマアマエビ 贅沢4尾乗せ




どうぞ〜



三河産穴子



熟成キジハタ



平貝



鹿児島産ブリ





愛媛の鯖でしめ鯖作って

炙りしめ鯖押し寿司

酢飯に大葉と胡麻でアクセント

これは美味しかった




ブリかまも最高



サツマアマエビ、イカ、帆立のかき揚げ




盛り込みチラシも

贅沢 笑




翌日は余ったネタで海鮮ペペロンチーノ

巣篭もりは太るなぁ〜〜〜〜〜






あっ

料理以外にやることあった



競馬

今日の阪神4Rの1枠一番ラヴユーライヴがやっとデビュー

リアルスティール、ラヴズオンリーユーの全妹ちゃんです

超良血馬!

矢作厩舎なのでしっかり仕上げてくるかな

雨で道悪ですが頑張って欲しい〜!


明日の皐月賞も楽しみですね〜!!!

 

 



ではまた!







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