香港B級グルメ No.1「エビの雲呑麺」です。
麺とお粥の両方が有名な専門店
「池記」
エビワンタン麺
プリプリのえびワンタン
麺は細めの固めのゴム（笑）うまいよ
お椀は小さいので小腹が空いた時に軽く1杯。
漬物と豚肉のお粥
なんか焼きそばみたいなやつ（笑）
具は細い人参が数本ね（笑）
「何洪記」ミシュランひとつ星
エビワンタン麺
薄めの上品なスープ。
豚肉入りエビのワンタンが入ってる〜〜！
ピータンと肉のお粥
ジャージャー麺みたいなやつ
まぁぼちぼちかな。
香港の夜はこんな感じ。
「鴻星海鮮酒家」
上海蟹を食べに行ったけど、シーズン終了してました。
チャーシューがうまかった
石頭魚のスープ
ピーマンとゴーヤ炒め
きのこいため
四川風とりの炒め
うん！
しっかり美味しい！
飲茶でも有名みたいだね。
「美心皇宮」
こちらもお昼の飲茶が有名なお店。
夜にお邪魔しましたけど、お店はローカルでいっぱいでした。
エビのマンゴーマヨネーズソース
表面をカリカリにクリスピーに仕上げたチャーシュー
豆腐とシーフードのスープ
ダック
蓮で蒸したチャーハンのような。
写真つきのメニューだったから選びやすいよ
うん！うまいわ。かなり気に入りました。
毎日ここでもいいかな〜。
食って食って豚になる（笑）！
帰国して計ってみたけど意外と体重は変わってなかったよ（笑）
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