#621 香港グルメ 豚になる(笑) | HRD Films

 

香港B級グルメ No.1「エビの雲呑麺」です。

 

麺とお粥の両方が有名な専門店

「池記」

エビワンタン麺

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プリプリのえびワンタン

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麺は細めの固めのゴム(笑)うまいよ

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お椀は小さいので小腹が空いた時に軽く1杯。

 

漬物と豚肉のお粥

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なんか焼きそばみたいなやつ(笑)

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具は細い人参が数本ね(笑)

 

 

「何洪記」ミシュランひとつ星

エビワンタン麺

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薄めの上品なスープ。

豚肉入りエビのワンタンが入ってる〜〜!

 

ピータンと肉のお粥

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ジャージャー麺みたいなやつ

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まぁぼちぼちかな。

 

 

 

香港の夜はこんな感じ。

「鴻星海鮮酒家」

上海蟹を食べに行ったけど、シーズン終了してました。

 

チャーシューがうまかった

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石頭魚のスープ

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ピーマンとゴーヤ炒め

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きのこいため

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四川風とりの炒め

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うん!

しっかり美味しい!

飲茶でも有名みたいだね。

 

 

 

 

 

 

「美心皇宮」

こちらもお昼の飲茶が有名なお店。

夜にお邪魔しましたけど、お店はローカルでいっぱいでした。

 

エビのマンゴーマヨネーズソース

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表面をカリカリにクリスピーに仕上げたチャーシュー

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豆腐とシーフードのスープ

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ダック

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蓮で蒸したチャーハンのような。

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写真つきのメニューだったから選びやすいよ

うん!うまいわ。かなり気に入りました。

毎日ここでもいいかな〜。

 

食って食って豚になる(笑)!

帰国して計ってみたけど意外と体重は変わってなかったよ(笑)

 

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